من بيروت يوقعها خلدون زين الدين، وينقلنا إلى وجه آخر من أوجه الأزمة اللبنانية الخانقة. اللحوم باتت أغلى من الذهب في بلد الأرز، ومع هذا الواقع المعيشي الصعب، لمع نجم "الشيف أنطوان"، طباخ باتت تتابعه الكثير من ربات البيوت اللبنانيات، لابتكاره وجبات وأطباقا لا تحتوي على اللحوم، في مبادرة للتخفيف على العائلات اللبنانية الكثيرة التي لم يعد باستطاعتها شراء الكثير من المواد الغذائية وفي مقدمتها اللحوم.