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Pierre BOUSSEL dimanche 09 juin 2019

Longtemps relégué au second plan, l'odorat, le dernier de nos cinq sens, s'impose dans le monde des sciences. Les recherches progressent, notamment en neurobiologie après le prix Nobel de médecine des américains Buck et Axel (2004) qui suscité un nouvel engouement pour l'étude de l'olfaction.