المقادير 2زلايف سميدة 2زلايف دقيق فورص زلافة زبدة ذائبة الحشوة تمر معجون قليل من القرفة ملعقة زبدة ماء الزهر طريقة التحضير تخلط السميدة و الدقيق مع الزبدة جيدا و تترك في الثلاجة للغذ ثم يغربل الخليط ناخذو مقدار زلافة من خليط السميدة والدقيق والزبدة يجمع بقليل من ماء الزهر والماء يخلط جزء بجزء لكي لا يصيح ناشفا يحضر على شكل عصا ونضع التمر في الوسط ويسد ثم يقطع بشكل مائل يرص المقروط في صينية الفرن و يوضع في فرن متوسط الحرارة حتى نحصل على اللون الذهبي يرش بالسكر البودرة و الفستق و يقدم بالصحة و الراحة