Dernières émissions

Les plus écoutés

#
سعيدة vendredi 12 avr. 2019

المقادير 200 غرامٍ من صدور الدجاج، . حبتان من البطاطا مسلوقتان، ومهروستان جيداً. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقتان صغيرتان من الموطارد. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة ناعماً. ملح بحسب الرغبة. علبة كريمة الطبخ . نصف كاس من جبنة الموزاريلا المبشورة. طريقة التحضير تقطيع صدور الدجاج إلى قطعٍ صغيرةٍ، ووضعها في مقلاةٍ على النار المتوسّطة، مع إضافة الخل، وصلصة الصّويا، والموطارد، والملح مع نصف كاس من الماء. ترك المكوّنات تطهو في المقلاة، حتى يصبح الدجاج ناضجاً. سكب الخليط في صحن كبيرٍ، وإضافة الكزبرة، والبطاطا المسلوقة، والملح، والكمّون. عجن المكوّنات باليدين بشكلٍ جيّدٍ، وتشكيلها على هيئة كراتٍ دائريّةٍ. وضع الكرات في صينيّة الفرن، وتوضع الكريمة عليها، بالإضافة إلى الجبن المبشور. إدخال الصينية إلى الفرن، حتى تصبح الكرات ناضجةً، وتذوب الجبنة التي تغطي وجه الكرات. تقدم في الحال بالصحة و الراحة