L'entretien de la mi-journée
Chaque jour, un invité sur un événement
Du Lundi au Dimanche à 13h05
Fatéma Hal, la femme qui fait parler les épices.
Fatema Hal est ethnologue et chef du restaurant la Mansouria à Paris. Elle a signé plusieurs ouvrages sur la cuisine marocaine (Le grand livre de la cuisine marocaine, aux éditions Hachette Cuisine, ou encore Le livre du couscous, publié chez Stock). Elle a publié en novembre dernier son premier roman, "Le discours amoureux des épices", publié aux éditions Zellige. Elle participera au salon “Maghreb-Orient des Livres, du 8 au 10 février 2019 à Paris et interviendra lors d'un café littéraire sur le thème "Femmes en action".
http://iremmo.org/maghreb-orient-des-livres-2019/
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