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Plusieurs pistes pour l'agriculture durable

Plusieurs pistes pour l

C'est aujourd'hui une évidence pour tout le monde: l'humanité doit réussir à exploiter les ressources agricoles de façon plus équilibrée et responsable. Un enjeu incontournable dans les allées du Salon de l'Agriculture à Paris.

C'est un enjeu majeur à la fois économique et social pour l'humanité : comment se nourrir tout en de ravageant pas la planète ? Si certains défendent un changement radical de type d'alimentation, d'autres plaident pour une agriculture durable, plus écologique et davantage pensée dans la relation entre le producteur et les consommateurs. Le sujet est au cœur des discussions au Salon de l'Agriculture de Paris, où s'est rendu cette semaine notre correspondant, Aurélien Devernoix. 

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