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Mali: la spiruline pour lutter contre la malnutrition

Mali: la spiruline pour lutter contre la malnutrition

Particulièrement plébiscitée pour ses vertus nutritives, la micro-algue a le vent en poupe en Afrique et notamment au Mali.

Comment lutter efficacement contre la malnutrition ? L’ONU propose une solution plutôt originale : la spiruline, déclarée en 1974 comme « meilleure nourriture du futur ». Cette micro-algue est un « super-aliment » aux propriétés étonnantes. Si en Europe elle est utilisée comme complément alimentaire (La Nasa veut même la cultiver dans les missions à long-terme), dans les pays pauvres elle pourrait permettre de sauver des vies.

Au Mali, par exemple,1 personne sur 5 est en situation d’insécurité alimentaire, et 165 000 enfants souffrent de malnutrition sévère (selon OCHA). La production de spiruline est en train d’y décoller, et elle pourrait bien y faire des miracles.

Notre correspondante à Bamako, Christelle Pire s'est rendue sur le site du principal producteur malien, Spiruline F. 

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