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السبت 17 أكتوبر 2015

Afrique Invest s'intéresse au marché du cacao sur le continent.

L'Afrique qui génère 71% de la production mondiale de cacao, avec 3,185 millions de tonnes de fèves en 2013-2014, ne capte qu’1% des bénéfices de sa transformation. Au niveau de la dernière étape, la production de chocolat, qui a généré un bénéfice aux entreprises de 110 milliards de dollars, le continent ne capte plus que 800 millions de dollars.
Notre invité: Michel Barel, expert international en cacao et membre de  l'Académie Française du Chocolat.