آخر الحلقات

الأكثر استماعا

#
سعيدة الجمعة 08 فبراير 2019

المقادير 3 بيض. •110 غرام من السكر. •60 ميليلتر من الزيت. •1 علبة ياغورت بنكهة الفانيليا (110 غرام تقريبا). •1 ملعقة صغيرة من الخل. •1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. •100 غرام من مسحوق اللوز. •ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. •125 غرام من دقيق القمح الكامل. •70 غرام من الدقيق الأبيض (أقل أو أكثر حسب جودته). •15 غرام من (خميرة الحلويات). •فواكه جافة (تمر، زبيب، جوز، مشمش مجفف) مقطعة إلى أجزاء صغيرة. طريقة التحضير في إناء، نضع البيض و السكر و نخلط جيدا. •نضيف الزيت مع الخلط. •نضيف الياغورت ، القرفة، و الزنجبيل و نستمر في الخلط حتى تنسجم العناصر. •في إناء آخر، نضع دقيق القمح الكامل، الدقيق الأبيض، الخميرة مسحوق اللوز و الفواكه الجافة ثم نمزج الجميع جيدا. •نضيفه تدريجيا إلى خليط البيض و السكر الذي أعددنا سابقا مع الخلط باستمرار حتى الحصول على عجين كيك. •نصب عجين الكيك في قالب فرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالقليل من الدقيق. •ندخل الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة °180. •نترك الكيك ليطهى لمدة تتراوح بين 30 و 45 دقيقة. •نخرج الكيك من الفرن و نزيله من القالب. •نقدم كيك الدقيق الكامل و الفواكه الجافة بالصحة و العافية