آخر الحلقات

الأكثر استماعا

#
سعيدة الجمعة 11 يناير 2019

المقادير القرع : 800 غم (مقشر ومقطع مكعبات) الثوم : فصّان البصل : 1 (مفروم) مرق خضار : 3 كؤوس حليب : كاس ملح جوزة الطيب ) ابزار طريقة التحضير . قلبي القرع في طنجرة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين. . أضيفي المرق والملح واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يطرى القرع. . أضيفي الحليب وتابعي الطهي حتى يصبح القرع طرياً وناضجاً. . ضعي المزيج في محضرة الطعام واهرسيه حتى تصبح الشوربة ناعمة. . أعيدي الشوربة للطنجرة وتبلي بالابزار وجوزة الطيب وحركي واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تسخن. . قدميها ساخنة بالصحة و الراحة