العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

ناغيت السمك

 ناغيت السمك

المقادير : 2 شراىح سمك 1/3 كاس ماء 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة بقسماط 3/4 كاس كورن فليكس 3/4 كاس طحين 1 بيضة طريقة تحضير ناغيت السمك : -نضع كمية قليلة من الزيت في المقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف السمك ونقلبهم الى ان ينضجوا تماما - نقطع السمك الى مكعبات ونضعهم في طحانة اللحمة الى ان يصبح قوامهم ناعما - نضيف الماء والبقسماط والملح والفلفل والثوم ونقلبهم جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة - نقسم العجينة الى كرات متساوية ونشكلهم بشكل مربعات ونصفهم في طبق وندخلهم الثلاجة لمدة نصف ساعة - نخرج الناغيت ونلف كل حقطعة بالطحين ثم بالبيض ثم بالكورن فليكس بعد طحنهم قليلا نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الناغيت ثم نصفهم في طبق وندخلهم للفريزر لمدة ساعة - نخرج الناغيت من الفريزر قبل ثواني من تحضيرهم ففي مقلاة نضع كمية وفيرة من الزيت وندعها على نار متوسطة الى ان يصبح ساخنا ثم نقلي أقراص الناغيت الى ان تصبح ذهبية اللون - نضع الناغيت على ورق ماص للزيت ثم نصفهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى