العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

حساء الشمندر الأحمر

 حساء الشمندر الأحمر

5 حبات شمندر أحمر. نصف كاس كريم فريش. عصير ليمونة واحدة. كاس ونصف ماء. ملعقة صغيرة زيت زيتون . بقدونس مفروم . 2 فص ثوم مهروس. ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

• نسلق الشمندر  حتى ينضج.

• نقشر الشمندر عندما  ينضج ونقطع كل حبة الى أربع قطع.

• في طنجرة نضع الزيت والثوم والشمندر ونقلبهم لمدة دقيقة.

• نضيف البقدونس ونقلب قليلاً.

• نضيف الماء  .

• نغطي الطنجرة ونتركه ليغلي قليلاً.

• بعيدا عن النار نضيف عصير الليمون  والكريم فريش والملح.

• نخلط المكونات بالخلاط اليدوي حتى تذوب وتصبح ذات قوام لزج.

• نسكب الحساء في طبق التقديم ونزينه بأوراق البقدونس.


• يقدم مع قطع من خبز التوست المحمص.

إضافة تعليق

حلقات أخرى