العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

كيكة الجزر و البرتقال

كيكة الجزر و البرتقال

3\4 كاس من السكر . بيضة كبيرة . كاس من مهروس الجزر المطبوخ . ملعقة صغيرة من الفانيلا .كاسين من الدقيق . ملعقتين صغار من الخميرة الكيماوية . قبصة الملح . نصف كاس من الجوز (اختياري) . عصير نصف برتقالة حوالي 4 ملاعق كبيرة .برش قشرة لبرتقالة واحدة . ملعقة كبيرة من الزبدة طريقة التحضير : 1.نضع السكر، ثم البيض، ونضيف الجزر والفانيلا وبرش البرتقال، ونقوم بالتحريك جيداً كلما أضفنا شيئاً. 2.نمزج الدقيق مع الخميرة (البيكنج باودر) والملح، ونحركهم مع مزيج الجزر ونخلطهم جيدا، ثم نضيف المكسرات المفرومة، ونسكبهم في أطباق مدهونة بالزيت وندخلهم الفرن لحوالي 20 دقيقة. 4.بعدما يبرد الكيك يزين بالسكر الصقيل او حسب الاختيار 5.تقطع و تقدم مع الشاي الساخن

إضافة تعليق

حلقات أخرى
كيك الاناناس
17/02/2018

كيك الاناناس

المقادير •أربع بيضات متوسطات الحجم. •كاس من السكر مطحوناً. •مئة وخمسون غراماً من الزبدة، ومن الأفضل أن تكون ليّنة. •كاسان من الطحين،. •ملعقة صغيرة من الفانيلا. •ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية. •كاس من عصير الأناناس. •علبة شرائح أنانس. •كاس من السكر. •ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير •لتحضير الكراميل، ضعي كاس السكر وملعقتين من الماء في مقلاة، وضعيهم على الغاز مع التحريك إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي، ثم صبّيه سيدتي في صينية صنع الكيك. •ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك . •في وعاء ضعي أربع بيضات، وكاس من السكر المطحون، و الزبدة اللينة و اخفقيهم جيّداً حتى يتجانس الخليط. •ثم ضيفي كوبين من الطحين، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، واخلطهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطاً متجانساً. •ضعي هذا الخليط المتجانس فوق الأناناس في صينية صنع الكيك، وعليكِ مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد. •ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. •أخرجيها بعد ذلك من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.