العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

كروكيت الدجاج و الأرز

كروكيت الدجاج و الأرز

المقادير 200 غ ارز. 250 غ كفتة الدجاج. ملعقتان كبيرتان بقدونس و قزبر مفرومين. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملح و و ابزار. 3 فصوص ثوم مهروسة. ملعقتان كبيرتان عصير الليمون القليل من جبن مبشور. جزرة مبشورة. بيضتان مخفوقتان. خبز محمص مطحون ( chaplure ). زيت للقلي. طريقة التحضير : يسلق الأرز حسب . بعد أن يطهى، قومي بطحنه قليلا ثم ضعيه في إناء. أضيفي للأرز كفتة الدجاج، البقدونس، القزبر، الزيت، الملح، الفلفل، الثوم، عصير الحامض، الجبن و الجزر. اخلطي الكل جيدا و اتركيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك. اخرجي الإناء من الثلاجة و شكّلي كرات صغيرة. ثم ابسطيها قليلا. مرّريها في البيض المخفوق ثم في الخبز المحمص المطحون. ضعيها في مقلاة زيت ساخنة على نار متوسطة و اتركيها حتى تتحمر من الجانبين. أخرجيها من المقلاة و ضعيها فوق منديل ورقي لكي تتخلص من الزيت. بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى