العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

كروكيت الدجاج و الأرز

كروكيت الدجاج و الأرز

المقادير 200 غ ارز. 250 غ كفتة الدجاج. ملعقتان كبيرتان بقدونس و قزبر مفرومين. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملح و و ابزار. 3 فصوص ثوم مهروسة. ملعقتان كبيرتان عصير الليمون القليل من جبن مبشور. جزرة مبشورة. بيضتان مخفوقتان. خبز محمص مطحون ( chaplure ). زيت للقلي. طريقة التحضير : يسلق الأرز حسب . بعد أن يطهى، قومي بطحنه قليلا ثم ضعيه في إناء. أضيفي للأرز كفتة الدجاج، البقدونس، القزبر، الزيت، الملح، الفلفل، الثوم، عصير الحامض، الجبن و الجزر. اخلطي الكل جيدا و اتركيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك. اخرجي الإناء من الثلاجة و شكّلي كرات صغيرة. ثم ابسطيها قليلا. مرّريها في البيض المخفوق ثم في الخبز المحمص المطحون. ضعيها في مقلاة زيت ساخنة على نار متوسطة و اتركيها حتى تتحمر من الجانبين. أخرجيها من المقلاة و ضعيها فوق منديل ورقي لكي تتخلص من الزيت. بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى
اضليعة عبد الحميد: علينا تربية ابنائنا على التسامح ولغة الحوار
18/11/2018

اضليعة عبد الحميد: علينا تربية ابنائنا على التسامح ولغة الحوار

أصبحت التربية على قيم التسامح تمثل أولوية إنسانية واجتماعية وحضارية قصوى تنادى بها الأمم وترفع شعارها الحكومات والمنظمات المدنية والحقوقية فى مختلف البلدان والمجتمعات، وذلك بناءً على القناعة التامة بقيمة هذه التربية وآثارها فى تحقيق الأمن وصيانته وترسيخ السلام الاجتماعي. وذكر الاستاذ عبدالحميد اضليعة أن “بناء الإنسان الحر المتسامح يمثل الغاية الكبرى للتربية، ومن أجل بناء هذا الإنسان المتسامح فإن السياسات والبرامج التعليمية والتربوية وعلى مختلف المستويات والمراحل بدء من رياض الأطفال وحتى الجامعة، بحاجة ماسة إلى تضمينها برامج تعزز التضامن والتفاهم والتسامح والوئام بين الأفراد، كما بين الجماعات والمجتمعات على ما بينها من تباين واختلاف طبيعي وكوني، يفترض فيه أن يثري الحياة الإنسانية ويحقق انسجامها وتناغمها، ولا يكون سببا للافتراق والتناحر والصراع”