العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

كرات الارز

كرات الارز

المقادير 400 غرام ارز مطبوخ بمرق الدجاج نصف كاس جبنة بارميزان طرية مبشورة 2 معالق كبار زبدة طرية 2 من البيض مضرب قليلا 1 بصلة مقطعة رقيق 1 كاس فطر مقطع رقيق 1 فلفلة مقطعة ملح و ابزار حسب الذوق رشة زعتر 1 كاس من جبنة موتزاريلا طرية مقطعة مكعبات صغيرة 2 كيسان خبز محمص و مطحون زيت للقلي طريقة التحضير يخلط الارز مع الزبدة البيض و الجبن المحكوك مع الملح و الابزار يترك الخليط جانبا حتى يتماسك قليلا و يبرد في هذا الوقت يحضر الحشو يقلى البصل الفطر و الفللفل يشكل خليط الارز كرات صغيرة تحشى بخليط الفطر البصل و الفلفل ويضاف قطعة من جبن الموتزاريلا الى كل كرة و تقفل جيدا تلف في الخبز المحمص و مطحون و تقلى في الزيت الساخن بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى
كيك الاناناس
17/02/2018

كيك الاناناس

المقادير •أربع بيضات متوسطات الحجم. •كاس من السكر مطحوناً. •مئة وخمسون غراماً من الزبدة، ومن الأفضل أن تكون ليّنة. •كاسان من الطحين،. •ملعقة صغيرة من الفانيلا. •ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية. •كاس من عصير الأناناس. •علبة شرائح أنانس. •كاس من السكر. •ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير •لتحضير الكراميل، ضعي كاس السكر وملعقتين من الماء في مقلاة، وضعيهم على الغاز مع التحريك إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي، ثم صبّيه سيدتي في صينية صنع الكيك. •ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك . •في وعاء ضعي أربع بيضات، وكاس من السكر المطحون، و الزبدة اللينة و اخفقيهم جيّداً حتى يتجانس الخليط. •ثم ضيفي كوبين من الطحين، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، واخلطهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطاً متجانساً. •ضعي هذا الخليط المتجانس فوق الأناناس في صينية صنع الكيك، وعليكِ مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد. •ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. •أخرجيها بعد ذلك من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.