العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

كرات الارز

كرات الارز

المقادير 400 غرام ارز مطبوخ بمرق الدجاج نصف كاس جبنة بارميزان طرية مبشورة 2 معالق كبار زبدة طرية 2 من البيض مضرب قليلا 1 بصلة مقطعة رقيق 1 كاس فطر مقطع رقيق 1 فلفلة مقطعة ملح و ابزار حسب الذوق رشة زعتر 1 كاس من جبنة موتزاريلا طرية مقطعة مكعبات صغيرة 2 كيسان خبز محمص و مطحون زيت للقلي طريقة التحضير يخلط الارز مع الزبدة البيض و الجبن المحكوك مع الملح و الابزار يترك الخليط جانبا حتى يتماسك قليلا و يبرد في هذا الوقت يحضر الحشو يقلى البصل الفطر و الفللفل يشكل خليط الارز كرات صغيرة تحشى بخليط الفطر البصل و الفلفل ويضاف قطعة من جبن الموتزاريلا الى كل كرة و تقفل جيدا تلف في الخبز المحمص و مطحون و تقلى في الزيت الساخن بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى