العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

شرائح لحم الديك الحبشي (بيبي)

شرائح لحم الديك الحبشي (بيبي)

المقادير : - شرائح لحم الديك الحبشي (بيبي) - زنجبيل مطحون - زنجبيل طري محكوك - قليل من الفطر الاسود (يرقد في الماء مسبقا ثم يسلق ). - فلفل اخضر - فلفل احمر - فلفل اصفر - قليل من الفلفل الحار الطري مقطعدوائر صغيرة (اختياري ) - ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا - ضامة بنة الدجاج - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - ملعقة صغيرة من المايزينا - بصلة مقطعة - ثوم مفروم - ملح حسب الذوق - فلفل اسود - قزبور طري مفروم طريقة التحضير : - تقطع الفلفلات الى مربعات صغيرة ,تتبل شرائح الديك الحبشي بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل المطحون. - في مقلاة ,تقلى شرائح الديك بالزيت وتضاف البصل والثوم, والزنجبيل الطري المحكوك, والفلفل الحار .ثم تضاف بنة الدجاج مذابة في نصف كاس من الماء الساخن . بعد 5 دقائق, تضاف المايزنا ممزوجة بقليل من الماء البارد. - تضاف صلصلة الصوجا الفلفل , الفطر الاسود ويخلط الكل جيدا . - عند التقديم ينثر القزبور مفروم

إضافة تعليق

حلقات أخرى
اضليعة عبد الحميد: علينا تربية ابنائنا على التسامح ولغة الحوار
18/11/2018

اضليعة عبد الحميد: علينا تربية ابنائنا على التسامح ولغة الحوار

أصبحت التربية على قيم التسامح تمثل أولوية إنسانية واجتماعية وحضارية قصوى تنادى بها الأمم وترفع شعارها الحكومات والمنظمات المدنية والحقوقية فى مختلف البلدان والمجتمعات، وذلك بناءً على القناعة التامة بقيمة هذه التربية وآثارها فى تحقيق الأمن وصيانته وترسيخ السلام الاجتماعي. وذكر الاستاذ عبدالحميد اضليعة أن “بناء الإنسان الحر المتسامح يمثل الغاية الكبرى للتربية، ومن أجل بناء هذا الإنسان المتسامح فإن السياسات والبرامج التعليمية والتربوية وعلى مختلف المستويات والمراحل بدء من رياض الأطفال وحتى الجامعة، بحاجة ماسة إلى تضمينها برامج تعزز التضامن والتفاهم والتسامح والوئام بين الأفراد، كما بين الجماعات والمجتمعات على ما بينها من تباين واختلاف طبيعي وكوني، يفترض فيه أن يثري الحياة الإنسانية ويحقق انسجامها وتناغمها، ولا يكون سببا للافتراق والتناحر والصراع”