العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

الهركمة ( الكرعين بالحمص )

الهركمة  ( الكرعين بالحمص )

كرعين العجل ـ 250غ بصلة ـ 150غ حمص مرطب ـ راس ثومه كبير ـ ملح ـ ابزار ـ 150غ قمح مرطب ـ م ص خرقوم ـ م ص سكنجبير ـ م ك تحميرة ـ عود قرفة ـ ربطة الربيع ـ كاس صغير زيت بلدية ورومية ـ م ص هريسة ـ طريقة التحضير في طنجرة الضغط نضع الكرعين مقطعين + الحمص + بصلة مشلظة أو شرائح + الثومة مقشرة وصحيحة + قزبور و معدنوس مربط + الزيت + التوابل + 2 لتر ماء ونسدوا طنجرة الضغط لمدة 40 دق بعد ذلك يضاف القمح و الهريسة ويترك الكل على نار هادئة حتى يتختر المرق ثم يقدم بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى