العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

البيتي فور لتفادي حساسية الامعاء من الجلوتين القمح

البيتي فور لتفادي حساسية الامعاء من الجلوتين القمح

المقادير: .1 كجم دقيق ذرة ناعم .300 غ سكر صقيل .650 غ زبدة .5 بيضات .10 غ خميرة حلوى .5 غ فانيليا طريقة التحضير/ يضرب السكر و الزبدة حتى يصبح الخليط كالكريمة و يضاف البيض مع استمرار الخلط. يضاف الدقيق مع الخميرة و الفانيليا ثم يخلط الكل حتى يصبح الخليط متماسك. يشكل من هذا الخليط بيتي فور و توضع على صفيحة مدهونة بالزبدة ثم توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 الى 20 د. عندما تبرد يمكن ان تزين بالشكلاط او المربى و تقدم بالصحة و الراحة.

إضافة تعليق

حلقات أخرى
كيك الاناناس
17/02/2018

كيك الاناناس

المقادير •أربع بيضات متوسطات الحجم. •كاس من السكر مطحوناً. •مئة وخمسون غراماً من الزبدة، ومن الأفضل أن تكون ليّنة. •كاسان من الطحين،. •ملعقة صغيرة من الفانيلا. •ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية. •كاس من عصير الأناناس. •علبة شرائح أنانس. •كاس من السكر. •ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير •لتحضير الكراميل، ضعي كاس السكر وملعقتين من الماء في مقلاة، وضعيهم على الغاز مع التحريك إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي، ثم صبّيه سيدتي في صينية صنع الكيك. •ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك . •في وعاء ضعي أربع بيضات، وكاس من السكر المطحون، و الزبدة اللينة و اخفقيهم جيّداً حتى يتجانس الخليط. •ثم ضيفي كوبين من الطحين، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، واخلطهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطاً متجانساً. •ضعي هذا الخليط المتجانس فوق الأناناس في صينية صنع الكيك، وعليكِ مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد. •ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. •أخرجيها بعد ذلك من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.