العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

كراتان الشفلور بالكفتة

كراتان الشفلور بالكفتة

كراتان الشفلور و الكفتة فكرة ممتازة لوجبة عشاء خفيفة وكلها فوائد صحية.

المقادير:

حبة شفلور متوسطة الحجم

ورق سيدنا موسى

ملعقة شابلير كبير

نصف كلغ كفتة

بصل مفروم ناعم

زيت الزيتون

جبن مبشور

2 طماطم

ابزار

ملح

الكوزة

بيضة

الفلفل الاحمر الحار "الهريسة"

بقدونس مفروم ناعم

التحضير:

نسلق الشفلور مع ورق سيدنا موسى وفص ثوم ونصفيه من الماء، في اناء اخر نضع الكفتة والشابلير والملح و البصل والابزار والبيضة والهريسة وزيت الزيتون، نخلط جميع العناصر جيدا ثم نضيف لها البقدونس ونصف كمية الجبن.

لصلصة البيشاميل، نضع في اناء اخر الزبدة لتذوب ثم نضيف الطحين عليها ونحرك مع صب الحليب حتى يعقد الخليط ثم نحك عليه الكوزة.

في اناء فرن مدهون بالزيت نضع كرات من الكفتة في جنبات الاناء، وقطع الشفلور في الوسط ونصب عليها صلصلة البيشاميل ثم نرش بما تبقى من الجبن المبشور ونزين بدوائر الطماطم المقطعة الى شرائح رقيقة، ثم ندخله الفرن ليتحمر، و بالصحة والعافية.

يتبع

إضافة تعليق

انظر أيضا