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Égypte: un fromage vieux de 3000 ans retrouvé dans une tombe

Égypte: un fromage vieux de 3000 ans retrouvé dans une tombe

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Les archéologues ont fait une drôle de découverte dans la capitale de l'Égypte antique, Memphis. Un fromage vieux de 3 200 ans a été découvert dans des tombeaux.

Ces tombeaux  avaient été découverts en 1885 dans la nécropole de Saqqara, avant de subir des pillages à répétition. Selon " Futura sciences, ce n'est qu'en 2010 que des scientifiques ont retrouvé des jarres remplis d'un étrange liquide blanc.  

Après plusieurs analyses, ce liquide s'avère être du fromage selon une étude publiée en juillet dernier  dans la revue Analytical Chemistry. " C'"est probablement le plus ancien résidu archéologique solide de fromage jamais trouvé", ont annoncé les scientifiques.

Le fromage recèle une bactérie "la brucella melitensis", responsable de la brucellose chez les moutons et les chèvres et transmissible à l'homme. 

 

 

 

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