العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

طريق تحضير مهلبية بطعم الكراميل

 طريق تحضير مهلبية بطعم الكراميل

المقادير: 4 ملعقة كبيرة سكر 4 معلقة كبيرة نشا نصف لتر حليب ربع لتر كريمة طرية 2 كيس سكر الفاني طريقة التحضير: فى وعاء على النار نضع السكر ويترك حتى يتغير لونة للون الذهبى نضيف الحليب والكريمة للسكر ونقلب حتى يذوب السكر تماما فى قليل من الحليب نذوب النشا و الفاني جيدا ثم نضيف النشا المذوب للحليب على النار مع الاستمرار فى التقليب السريع حتى يثقل المزيج تصب المهلبية فى أطباق التقديم وتوضع فى الثلاجة حتى تبرد. تقدم بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى
طورطة السبانخ و الكراث
01/10/2017

طورطة السبانخ و الكراث

مقادير الحشوة: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¾ كاس كراث كاس طماطم 100 غ سبانخ بيضتين ⅓ كاس كريمة ½ ملعقة صغيرة بابريكا رشة ملح ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ماء كاس جبن بارميزان مقادير العجينة: ½1 ملعقة صغيرة سكر ⅓ كاس ماء 250 غ طحين 100 غ زبدة رشة ملح ¼ كاس جبنة بارميزان طريقة التحضير . في صحن ضعي السكر والماء وقومي بالتقليب حتى تمام ذوبان السكر. . في صحن ضعي الطحين والزبدة وقومي بالتقليب. . أضيفي الملح والجبن البارميزان وقومي بالخلط. . أضيفي خليط السكر بالماء وقومي بالعجن. . في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون، الكراث وقومي بالتقليب. . أضيفي الطماطم، والسبانخ وقومي بالتقليب. . في صحن ضعي البيض، الكريمة وقومي بالخفق. . اسكبي المزيج بالمقلاة وقومي بالتقليب. . تبّلي الطعام بالبابريكا، الملح، جوزة الطيب وقومي بالتقليب. . أضيفي الجبن البارميزان وقومي بالتقليب. افردي العجين في صينية ثم اصنعي بها ثقوبًا بالشوكة. . أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق. . ضعي مزيج السبانخ والكراث بالصينية ثم أعيديها للفرن لمدة 30 دقيقة.