العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

شوربة البصل الرائعة لفصل الشتاء

 شوربة البصل الرائعة لفصل الشتاء

المقادير مقطع لشرائح رووس بصل ابيض 4 رووس بصل احمر مقطع لشرائح4 1/2 ملعقة شاي سكر 2 ملعقة شاي من زيت الزيتون ملعقة من الدقيق 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ملح حسب الذوق 1ملعقة صغيرة خل التفاح 8 أكواب من مرق اللحم 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم شرائح من خبز التوست المحمص جبن حسب الرغبة طريقة التحضير نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف البصل إلى المقلاة ويقلى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريا. نضع السكر، والفلفل، و1/4 ملعقة-صغيرة ملح، نخفض الحرارة إلى نار متوسطة. يطهى مع التحريك بشكل متكرر. نضع خل التفاح والدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة، يضاف المرق والزعتر ونتركه ليغلي نقوم بتغطيته وخفض الحرارة، ويترك على نار خفيفة اخيرا بعد الأنتهاء نسكبه في الصحون المناسبة. نضع شرائح الجبنة على قطع التوست وندخلهم الفرن لدقيقة 1 ومن ثم نضعهم فوق اوعية الشوربة. بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى