العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

مقروط التمر في الفرن بدون قلي

مقروط التمر في الفرن بدون قلي

المقادير: -400g سميدة غليضة -200g دقيق أصفر -100g زبدة مدوبة -ml زيت = 200g ما بين الزيت والزبدة -100g سكر -150g خليط الماء وماء الزهر (100ml ماء و-50ml ماء الزهر) -4OOg عجين التمر جاهز الطريقة: -نضع السميدة والدقيق الأصفر السكر في صحن كبير نخلط حتى تنسجم كل المكونات مع بعضها نضيف الزبدة والزيت وبأصابع الأيدي نخلط جيدا ونجمع بالماء وماء الزهر حتى نحصل على عجين رطب نعمل كرات متوسطة الحجم و نأخد أول كرة نشكلها على شكل عصي يبسط و نضع عجين التمر في الوسط ونسد عليه بنفس الطريقة نتابع مع باقي الكرات بواسطة سكين نقص كل عصي مربعات او مستطيلات يزين حسب الرغبة و يوضع المقروط في صينية ثم يوضع في الفرن 180° حتى يتحمر و بمجرد خروج المقروط من الفرن يوضع مباشرة في العسل وبالصحة والراحة -

إضافة تعليق

حلقات أخرى