العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

كيك الموز و المكسرات

كيك الموز و المكسرات

المقادير 2 بيضة 1 ½ كاس دقيق 1 ¼ كاس موز (مهروس) 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 معلقة صودا 1 كاس سكر 1 رشة ملح 1 كيس فانيليا ½ كاس حليب كامل الدسم ½ كاس مكسرات (مفرومة خشن) ¼ كاس زبدة طريقة التحضير 1. فى وعاء نضع الزبدة والسكر والفانيليا ونخفق جيدا حتى يبيض المزيج. 2. ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر حتى يتجانس المزيج. 3. ثم نضيف الموز والحليب مع الخفق المستمر. 4. ثم فى وعاء اخر نضع الدقيق والخميرة و صودا ورشة الملح ونخلطهم جيدا. 5. ثم نضيف خليط الدقيق لمزيج الموز بالتدريج ونقلب حتى يتجانسوا. 6. ثم نضيف المكسرات ونقلب. 7. ثم فى قالب كيك مدهون بالزبد نصب خليط الكيك ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 50 أو لحين أن ينضج الكيك. 8. يترك لمدة عشر دقائق حتى يبرد تماما ثم يقطع ويقدم بالصحة و العافية.

إضافة تعليق

حلقات أخرى
شوربة العدس  مع فوائدها الصحية
16/11/2018

شوربة العدس مع فوائدها الصحية

مقادير شوربة العدس 500 غ كيلوغرام عدس 2 الطماطم 2 البصل 2 حبات بطاطا 1 فص ثوم 2 الجزر مقطعة دوائر 1 عود من الكرفس قليل ملح ابزار زنجبيل كمون طريقة التحضير يقطع البصل إلى قطع صغيرة الحجم ونضعها في طنجرة لتقلّى مع زيت الزيتون لمدة دقيقتين نضيف إليها الجزر والبطاطا مقطعان مربعات صغيرة، تُحرّك بين الحين والآخر. يتم غسل العدس بالماء جيدا ثم يصفى و يوضع في الطنجرة، يقلّى لثلاث دقائق مع التحريك المتواصل. يضاف 6 كؤوس من الماء إلى الخليط ونضيف التوابل: ونضيف أيضا كل من الكرفس مقطع قطع صغيرة مع القزبرة والمعدنوس. نغلق طنجرة الضغط ويترك على النار ليغلي حتى تنضج الخضار والعدس لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة. بعد ذلك نفتح الطنجرة لنضيف إليها طماطم مقطعة، واتركيها 10 دقائق على النار . يطحن المزيج بواسطة خلّاط لكي تصبح الشوربة سلسة، ويوضع الخليط مجدداً في الطنجرة ويترك ليغلي 5 دقائق. بعدها تصبح الشوربة جاهزة للتقديم. يمكنك أن تقدمي الشوربة مع قطع الليمون الحامض لأن إضافة القليل من عصير الليمون يضفي نكهة مميزة للشوربة العدس.