العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

كيش بالخضر

كيش بالخضر

كيش بالخضر العجين 250غ دقيق 125 غ زبدة صفار بيضة نصف كاس ماء رشة ملح الخضر بصلة طماطم قرعة خضراء شومبينيو زيتون جبن احمر 4 بيضات كاس كريمة رشة ملح ابزار العجين : نخلط الدقيق مع الزبدة تم نضيف اصفر بيضة مع رشة ملح نجمع الخليط ونضعه في التلاجة الحشوة: نقطع البصل جوانح و الطماطم و القرع الاخضر نشحر الكل في القليل من الزيت ملح والفلفل نضيف الشومبينيوتم الزيتون نبصط العجين في المول ونضع خليط الخضر تم نضع فوقه خليط البيض و الكريمة و نرش عليه الجبن الاحمر المحكوكوندخل الكل الى الفرن

 

يتبع

إضافة تعليق

حلقات أخرى
طورطة السبانخ و الكراث
01/10/2017

طورطة السبانخ و الكراث

مقادير الحشوة: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¾ كاس كراث كاس طماطم 100 غ سبانخ بيضتين ⅓ كاس كريمة ½ ملعقة صغيرة بابريكا رشة ملح ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ماء كاس جبن بارميزان مقادير العجينة: ½1 ملعقة صغيرة سكر ⅓ كاس ماء 250 غ طحين 100 غ زبدة رشة ملح ¼ كاس جبنة بارميزان طريقة التحضير . في صحن ضعي السكر والماء وقومي بالتقليب حتى تمام ذوبان السكر. . في صحن ضعي الطحين والزبدة وقومي بالتقليب. . أضيفي الملح والجبن البارميزان وقومي بالخلط. . أضيفي خليط السكر بالماء وقومي بالعجن. . في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون، الكراث وقومي بالتقليب. . أضيفي الطماطم، والسبانخ وقومي بالتقليب. . في صحن ضعي البيض، الكريمة وقومي بالخفق. . اسكبي المزيج بالمقلاة وقومي بالتقليب. . تبّلي الطعام بالبابريكا، الملح، جوزة الطيب وقومي بالتقليب. . أضيفي الجبن البارميزان وقومي بالتقليب. افردي العجين في صينية ثم اصنعي بها ثقوبًا بالشوكة. . أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق. . ضعي مزيج السبانخ والكراث بالصينية ثم أعيديها للفرن لمدة 30 دقيقة.