العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

قوق بالقمرون

قوق بالقمرون

المقادير 4 ثمرات قوق كبيرة ومغسولة جيدًا ½ كيلو قمرون مسلوق ومقشر 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة مايونيز ملعقة صغيرة عسل أبيض ملعقة صغيرة مستردة ½ بابريكا ¼ ملعقة صغيرة زعفران 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ¼ كيلو طماطم كرزية ملح و ابزار طريقة التحضير انزعي النهايات الحادة للقوق بالسكين على نار متوسطة ضعي القوق وملعقتين من الليمون والزيت والملح واالابزار ثم غطي القوق بالماء واتركيه حتى ينضج اتركي القوق يبرد ثم انزعي قلبه بالملعقة في وعاء ضعي المايونيز وباقي الليمون والعسل والمستردة والبابريكا والزعفران والبقدونس والملح والفلفل وقلبيهم جيدًا أضيفي القمرون إلى الخليط وقلبي جيدًا املئي القوق بخليط الجمبري ضعي القوق في طبق التقديم مع الطماطم الكرزية و قدميه بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى
كيك الاناناس
17/02/2018

كيك الاناناس

المقادير •أربع بيضات متوسطات الحجم. •كاس من السكر مطحوناً. •مئة وخمسون غراماً من الزبدة، ومن الأفضل أن تكون ليّنة. •كاسان من الطحين،. •ملعقة صغيرة من الفانيلا. •ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية. •كاس من عصير الأناناس. •علبة شرائح أنانس. •كاس من السكر. •ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير •لتحضير الكراميل، ضعي كاس السكر وملعقتين من الماء في مقلاة، وضعيهم على الغاز مع التحريك إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي، ثم صبّيه سيدتي في صينية صنع الكيك. •ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك . •في وعاء ضعي أربع بيضات، وكاس من السكر المطحون، و الزبدة اللينة و اخفقيهم جيّداً حتى يتجانس الخليط. •ثم ضيفي كوبين من الطحين، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، واخلطهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطاً متجانساً. •ضعي هذا الخليط المتجانس فوق الأناناس في صينية صنع الكيك، وعليكِ مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد. •ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. •أخرجيها بعد ذلك من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.