العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

قوالب اللحم المفروم

قوالب اللحم المفروم

المقادير جزرة واحدة قرعة او كورجيت واحدة 500 غرام من لحم البقر المفروم بيضة واحدة كاس خبز محمص و مطحون نصف كاس من الجبنة المبشورة ملعقة كبيرة من الموطارد ملعقة كبيرة من معجون الطماطم صلصة الطماطم حبق طريقة التحضير في وعاء كبير، ضعي لحم البقر المفروم، البيض، الخبز المحمص و مطحون ، الجبن المبشور، الموطارد ومعجون الطماطم. امزجي المكونات بيديك. ادهني قالب المافن بزيت الزيتون. اصنعي كرات بالمزيج واملأي بها القوالب. تبلي اللحم بالقليل من صلصة الطماطم والحبق، ثم اطهيها في الفرن مدة 20 دقيقة. عند التقديم ضعي قليل من صلصة الطماطم على الوجه و قدميها بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى
طورطة السبانخ و الكراث
01/10/2017

طورطة السبانخ و الكراث

مقادير الحشوة: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¾ كاس كراث كاس طماطم 100 غ سبانخ بيضتين ⅓ كاس كريمة ½ ملعقة صغيرة بابريكا رشة ملح ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ماء كاس جبن بارميزان مقادير العجينة: ½1 ملعقة صغيرة سكر ⅓ كاس ماء 250 غ طحين 100 غ زبدة رشة ملح ¼ كاس جبنة بارميزان طريقة التحضير . في صحن ضعي السكر والماء وقومي بالتقليب حتى تمام ذوبان السكر. . في صحن ضعي الطحين والزبدة وقومي بالتقليب. . أضيفي الملح والجبن البارميزان وقومي بالخلط. . أضيفي خليط السكر بالماء وقومي بالعجن. . في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون، الكراث وقومي بالتقليب. . أضيفي الطماطم، والسبانخ وقومي بالتقليب. . في صحن ضعي البيض، الكريمة وقومي بالخفق. . اسكبي المزيج بالمقلاة وقومي بالتقليب. . تبّلي الطعام بالبابريكا، الملح، جوزة الطيب وقومي بالتقليب. . أضيفي الجبن البارميزان وقومي بالتقليب. افردي العجين في صينية ثم اصنعي بها ثقوبًا بالشوكة. . أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق. . ضعي مزيج السبانخ والكراث بالصينية ثم أعيديها للفرن لمدة 30 دقيقة.