العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

قضبان السردين و الخضر

قضبان السردين و الخضر

مقادير قضبان السردين كيلو سردين قزبور و معدنوس مفروم هريسة زيت فصوص ثوم معلقة كبيرة عصير الحامض ملح ابزار تحميرة شوية كامون خرقوم زنجبيل فلفلة مقطعة مربعات طماطم مقطعة الى قطع طريقة تحضير قضبان السردين طريقة التحضير نغسل سمك السردين، نزيل له القشرة، نفرغ البطن، نزيل الرأس و الشوك نقسم كل سمكة سردين الى قسمين بالطول في اناء، نخلط الزيت ، التوابل نضع شرائح السمك في اناء، نفرغ عليه خليط الزيت و نحرك جيدا ثم نحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا نلف كل نصف سمكة سردين على شكل دائري و نصففها في القضبان مع قطع الطماطم و قطع الفلفل ثم توضع في الفرن نقدمها في حينها مرفوقة بالسلطة بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى