العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

طورطة السبانخ و الكراث

طورطة السبانخ و الكراث

مقادير الحشوة: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ¾ كاس كراث كاس طماطم 100 غ سبانخ بيضتين ⅓ كاس كريمة ½ ملعقة صغيرة بابريكا رشة ملح ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ماء كاس جبن بارميزان مقادير العجينة: ½1 ملعقة صغيرة سكر ⅓ كاس ماء 250 غ طحين 100 غ زبدة رشة ملح ¼ كاس جبنة بارميزان طريقة التحضير . في صحن ضعي السكر والماء وقومي بالتقليب حتى تمام ذوبان السكر. . في صحن ضعي الطحين والزبدة وقومي بالتقليب. . أضيفي الملح والجبن البارميزان وقومي بالخلط. . أضيفي خليط السكر بالماء وقومي بالعجن. . في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون، الكراث وقومي بالتقليب. . أضيفي الطماطم، والسبانخ وقومي بالتقليب. . في صحن ضعي البيض، الكريمة وقومي بالخفق. . اسكبي المزيج بالمقلاة وقومي بالتقليب. . تبّلي الطعام بالبابريكا، الملح، جوزة الطيب وقومي بالتقليب. . أضيفي الجبن البارميزان وقومي بالتقليب. افردي العجين في صينية ثم اصنعي بها ثقوبًا بالشوكة. . أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق. . ضعي مزيج السبانخ والكراث بالصينية ثم أعيديها للفرن لمدة 30 دقيقة.

إضافة تعليق

حلقات أخرى
كيك الاناناس
17/02/2018

كيك الاناناس

المقادير •أربع بيضات متوسطات الحجم. •كاس من السكر مطحوناً. •مئة وخمسون غراماً من الزبدة، ومن الأفضل أن تكون ليّنة. •كاسان من الطحين،. •ملعقة صغيرة من الفانيلا. •ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية. •كاس من عصير الأناناس. •علبة شرائح أنانس. •كاس من السكر. •ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير •لتحضير الكراميل، ضعي كاس السكر وملعقتين من الماء في مقلاة، وضعيهم على الغاز مع التحريك إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي، ثم صبّيه سيدتي في صينية صنع الكيك. •ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك . •في وعاء ضعي أربع بيضات، وكاس من السكر المطحون، و الزبدة اللينة و اخفقيهم جيّداً حتى يتجانس الخليط. •ثم ضيفي كوبين من الطحين، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، واخلطهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطاً متجانساً. •ضعي هذا الخليط المتجانس فوق الأناناس في صينية صنع الكيك، وعليكِ مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد. •ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. •أخرجيها بعد ذلك من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.