العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

طريقة تحضير الجبنة الموزاريلا بالمنزل

طريقة تحضير الجبنة الموزاريلا بالمنزل

المقادير لتر حليب كامل الدسم +نصف كاس خل +ربع كاس عصير ليمون الطريقة: 1. يوضع الحليب في وعاء على نار متوسطة ثم يضاف إليه الخل وعصير الليمون، ويقلب جيداً ويستمر التقليب حتى يبدأ الحليب في التكتل ويوضع حاجز معدني بين الوعاء والنار مع استمرار التقليب وتقلب جيداً مع الضغط على الجبنة من وقت لآخر. 2. ومع الوقت ستصبح الجبنة قطعة واحدة وسيكون هناك سائل أبيض خفيف يستمر التقليب مع الضغط على كتلة الجبنة وترفع الجبنة من السائل الأبيض، وتعصر جيداً لتتخلص من أي نسبة ماء بها وتوضع في الفريزر حتى تتماسك تماماً ثم تبشر أو تقطع أصابع .

إضافة تعليق

حلقات أخرى
اضليعة عبد الحميد: علينا تربية ابنائنا على التسامح ولغة الحوار
18/11/2018

اضليعة عبد الحميد: علينا تربية ابنائنا على التسامح ولغة الحوار

أصبحت التربية على قيم التسامح تمثل أولوية إنسانية واجتماعية وحضارية قصوى تنادى بها الأمم وترفع شعارها الحكومات والمنظمات المدنية والحقوقية فى مختلف البلدان والمجتمعات، وذلك بناءً على القناعة التامة بقيمة هذه التربية وآثارها فى تحقيق الأمن وصيانته وترسيخ السلام الاجتماعي. وذكر الاستاذ عبدالحميد اضليعة أن “بناء الإنسان الحر المتسامح يمثل الغاية الكبرى للتربية، ومن أجل بناء هذا الإنسان المتسامح فإن السياسات والبرامج التعليمية والتربوية وعلى مختلف المستويات والمراحل بدء من رياض الأطفال وحتى الجامعة، بحاجة ماسة إلى تضمينها برامج تعزز التضامن والتفاهم والتسامح والوئام بين الأفراد، كما بين الجماعات والمجتمعات على ما بينها من تباين واختلاف طبيعي وكوني، يفترض فيه أن يثري الحياة الإنسانية ويحقق انسجامها وتناغمها، ولا يكون سببا للافتراق والتناحر والصراع”