العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

صينية البطاطس والكورجيت فى الفرن

صينية البطاطس والكورجيت فى الفرن

المقادير •1 ملعقة كبيرة زيت زيتون •2 كورجيت او قرع اخضر صغير الحجم مقطعة مكعبات • لحم حبش مفروم •½ بصل مفروم •1 فص ثوم •ملح وفلفل أسود مطحون •1 كاس صلصة طماطم •2 بطاطا حلوة مقطعة شرائح •½ كاس برش موزاريلا •بقدونس طازج مفروم طريقة التحضير 1.يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 . نسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم نضيف القرعة والملح والفلفل ونحرك من حين لآخر لمدة 5 دقائق ثم نضعها جانباً . 2.نضع في نفس المقلاة كلاً من البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً، ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج اللحم . بعدها نضيف صلصة الطماطم والكورجيت المطبوخ والملح والفلفل ونحرك المكونات لمدة 3-5 دقائق . 3.ندهن طبق الفرن ونضع شرائح البطاطا على شكل طبقة واحدة ثم نسكب فوقها مزيج اللحم المفروم ثم نضع برش الموزاريلا . نضع الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية . 4.نخرج الطبق من الفرن وقبل التقديم نقوم بتزيينه بالبقدونس الطازج المفروم

إضافة تعليق

حلقات أخرى