العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

صحة و مذاق

صحة و مذاق

الدكتورة بنقدور زينب تعلق و تقيم وصفة كفتة السردين في الفرن المقادير 500 غ سمك السردين مطحون بيضة فص ثوم بصلة متوسطة عصير نصف حامضة ملح ابزار كركم زنجبيل كمون فلفل احمر و زيت زيتون قزبور و معدنوس حبات زيتون مقطع صغير ملعقة خبز محمص ومطحون طريقة التحضير يقطع البصل الى قطع صغيرة جدا و يهرس الثوم ثم يخلط مع كفتة السردين و باقي المقادير يوضع الخليط في صحن و يحتفظ به في الثلاجة لحوالي 30 د بعدها تشكل من هذا الخليط كويرات صغيرة تبسط باليد و توضع في صينية الفرن وترك تنضج في الفرن الساخن لمدة 20 د تقدم بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى