العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

شوربة الفول الأخضر بالحمص

شوربة الفول الأخضر بالحمص

المقادير: • كاس من الفول الخضر. • كاس من الحمص المنقوع في الماء ليلة كاملة. • كاس من الجلبانة. • جزرتان. • حبة من البطاطا. • بصلة. • ماء -حسب الحاجة-. • ملح، وابزار أسود -حسب الحاجة-. طريقة التحضير: • اسلقي الحمص، ثم صفيه من الماء، واتركيه جانباً. • قشري البطاطا، والجزر، والبصل، ثم قطعيها إلى مربعات متساوية الحجم • ضعي الجلبانة، والجزر على النار مع التحريك حتى يذبلا قليلاً. • اغسلي الفول، ثم ضعيه على النار، ثم أضيفي إليه البصل، ثم زيدي كمية من الماء، واتركي الخليط على النار حتى الغليان. • قللي درجة الحرارة، واتركيه حتى ينضج. • أضيفي الجزر، والبطاطا، والبازيلاء، والحمص إلى الفول مع تحريك المكوّنات، ثم نكهيه بالفلفل الأسود، والملح مع التقليب. تقدم بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى