Se connecter

Connectez-vous

Inscrivez-vous si vous n'avez pas de compte

سلطة الحمص

سلطة الحمص

المقادير: 250 غ حمص مقشر 2 ملاعق كبيرة عصير الحامض 2 فصوص من الثوم المدقوق ملاعق كبيرة من الطحينة3 القليل من الملح زيت زيتون، ابزار وكمون مطحون طريقة التحضير ننقع الحمّص لمدة ليلة كاملة في الماء . نغلي الحمص على نار قوية لمدة ساعة ونصف، أو حتى ينضج نصفي الحمص من الماء ثم يطحن بالخلاط، وبعد الطحن نضعه في وعاء عميق. نضيف له الثوم والطحينة وعصير الليمون ونحركه جيداً. نضعه في وعاء التقديم ونزين وجهه ببعض حبات الحمص المسلوقة. نرش عليه زيت الزيتون والكمون، ثمّ نقدمه .

Ajouter un commentaire

autres épisodes