العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

دجاج بالفلفل و الليمون لمرضى السكري

دجاج بالفلفل و الليمون لمرضى السكري

المقادير • كيلوغرام ونصف من الدجاج. • ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الحار. • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. • ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون. • نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: قشر الليمون المبروش، والكزبرة المجففة والمطحونة، والكمون المطحون، والملح والابزار. • ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم. • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. • ربع ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير • نضع الزيت والفلفل في إناء، ونضيف إليهما بقيّة المكوّنات، ونخلط جيداً للحصول على صلصة متجانسة. • نقطع الدجاج بشكلٍ طولي، ونزيل العظام، ونغسلها جيداً. • نغمس قطع الدجاج في الصلصة، ثمّ نضعها في كيس بلاستيكي، وندخلها إلى الثلاجة، ونتركها لمدة يوم كامل. • نشوي قطع الدجاج على الشواية، ونقلّبها جيداً للتحمر من الجانبين.

إضافة تعليق

حلقات أخرى
كيك الاناناس
17/02/2018

كيك الاناناس

المقادير •أربع بيضات متوسطات الحجم. •كاس من السكر مطحوناً. •مئة وخمسون غراماً من الزبدة، ومن الأفضل أن تكون ليّنة. •كاسان من الطحين،. •ملعقة صغيرة من الفانيلا. •ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية. •كاس من عصير الأناناس. •علبة شرائح أنانس. •كاس من السكر. •ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير •لتحضير الكراميل، ضعي كاس السكر وملعقتين من الماء في مقلاة، وضعيهم على الغاز مع التحريك إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي، ثم صبّيه سيدتي في صينية صنع الكيك. •ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك . •في وعاء ضعي أربع بيضات، وكاس من السكر المطحون، و الزبدة اللينة و اخفقيهم جيّداً حتى يتجانس الخليط. •ثم ضيفي كوبين من الطحين، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، واخلطهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطاً متجانساً. •ضعي هذا الخليط المتجانس فوق الأناناس في صينية صنع الكيك، وعليكِ مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد. •ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. •أخرجيها بعد ذلك من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.