العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

خضر في الفرن لمرضى فقر الدم

خضر في الفرن لمرضى فقر الدم

المقادير •1 حبة بطاطا •½ كيلو سبانخ •¼ كاس نشاء الذرة •½ كاس فتات الخبز •2 كاس فطر مفروم •2 حبة جزر مقطعة •1 كاس جلبانة مسلوقة •1 بصلة صغيرة مفرومة •2 كاس حليب خالي الدسم •الملح وابزار حسب الرغبة •2 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1.نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، ثم يُضاف البصل والجزر والبطاطا، ويطهى لمدة 15 دقيقة ويتبل بالملح والفلفل، ثم يُضاف عدة ملاعق كبيرة ماء مع الفطر، ليُطهى 10 دقائق 2.في وعاء صغير نضع نشاء الذرة و¼ كوب ماء، ونحرك قليلاً، ثم نضيف الحليب، ونحرك جيداً، ثم نضع الخليط بمقلاة الفطر، ونحرك حتى تنضج المكونات 3.ريثما ينضج الفطر والبطاطا، نضع السبانخ في وعاء ماء يغلي حتى تنضج، ثم نصفي السبانخ، ونضعها لتبرد جانباً 4.ننقل كل مكونات المقلاة لصينية فرن مدهونة ونضيف السبانخ و الجلبانة ، ونرش فتات الخبز 5.توضع الصينية في الفرن مدة 20 دقيقة، ليصبح فتات الخبز ذهبياً، وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم ساخنة بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى