العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

بطاطاس

بطاطاس

قادير: بطاطس. اللحم المفروم بتوابل المعتادة عندك. 2 بصل أخضر مقطعة . طماطم مقطعة مربعات. فطر مقطع مربعات. 2 م ك زيت الزيتون. التوابل : ملح. زعتر. إبزار. فلفل حار. إكلــيل الجبل (أزيـــر). زعيترة (المردقوش أو المردكوش). لتزين: الجبن (أي نوع من الجبن المفضل عندكم). ياغور طبيعي. قليل من الفلفل الأسود . الطريقة: تغسل البطاطس جيدا وتسلق على بخار الماء حتى تنضج. في مقلاة نضع الفطر، الطماطم، البصل والتوابل ثم نترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق. نضيف اللحم المفروم و نتركه يتقلى حتى يستوي. بعدما تستوي البطاطس نقطعها الى نصفين و بدون ما نفصلهم عن بعض ثم نحشوها بحشوة اللحم المفروم ونضع فوقه الجبن. ندخلها للفرن المُوقد سابقا.. وبعد أن يتحمر الجبن نخرجها، نضع عليها الياغورت الطبيعي والفلفل الأسود (اختياري).. وبالصحة والعافية.

إضافة تعليق

حلقات أخرى