العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

بسكويت بالنخالة

بسكويت بالنخالة

المقادير : 125 غ زبدة 60 غ سكر بني 1 بيضة قبصة ملح 250 غ دقيق 30 غ نخالة القمح 1 كيس خميرة كميائية 1 أبيض بيضة الطريقة : تطحن النخالة . تخلط الزبدة جيدا مع السكر البني والملح ثم تضاف إليها البيضة والنخالة يضاف الدقيق والخميرة ويخلط العجين جيدا حتى يصبح متجانسا يترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق في الثلاجة يمدد العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق يقطع العجين بواسطة قاطعات حسب الذوق يوضع البسكويت فوق صفيحة مغلفة بورق المطبخ يدهن البسكويت بأبيض البيض ويرش باللوز المجروش. يطهى البسكويت في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 12 إلى 15 دقيقة يترك البسكويت يبرد قبل إزالته من الصفيحة يقدم بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى
كيك الاناناس
17/02/2018

كيك الاناناس

المقادير •أربع بيضات متوسطات الحجم. •كاس من السكر مطحوناً. •مئة وخمسون غراماً من الزبدة، ومن الأفضل أن تكون ليّنة. •كاسان من الطحين،. •ملعقة صغيرة من الفانيلا. •ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية. •كاس من عصير الأناناس. •علبة شرائح أنانس. •كاس من السكر. •ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة التحضير •لتحضير الكراميل، ضعي كاس السكر وملعقتين من الماء في مقلاة، وضعيهم على الغاز مع التحريك إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي، ثم صبّيه سيدتي في صينية صنع الكيك. •ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك . •في وعاء ضعي أربع بيضات، وكاس من السكر المطحون، و الزبدة اللينة و اخفقيهم جيّداً حتى يتجانس الخليط. •ثم ضيفي كوبين من الطحين، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، واخلطهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطاً متجانساً. •ضعي هذا الخليط المتجانس فوق الأناناس في صينية صنع الكيك، وعليكِ مراعاة أن يكون الخليط على مستوى واحد. •ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. •أخرجيها بعد ذلك من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.