العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

السّخينة

السّخينة

يقال في الدارج اليومي (السّْخينة) لضرب من الحَساء يُعرَف في مطبخ عدد من البلدان العربية.
والسَّخينةُ في الفصيح التي ارتفعت عن الحَسَاء وثَقُلَتْ عن أَن تُحْسَى، وهي طعام يتخذ من الدقيق دون العصيدة في الرقة وفوقَ الحَساء، وإنما يأْكلون السَّخينة والنَّفِيتَة في شدَّة الدَّهْرِ وغَلاءِ السِّعْرِ وعَجَفِ المالِ.

إضافة تعليق

حلقات أخرى