العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

الحلقة : صباح الأسرة

الحمص على الطريقة الباكستانية

الحمص على الطريقة الباكستانية

.المقادير 2 كاس حمص حب مسلوق ملعقتا طعام زيت زيتون ملعقة كمون مطحون نصف ملعقة ملح نصف ملعقة شطة مطحونة حبتا طماطم مقطعة مربعات ملعقة فلفل أخضر حار ملعقة عصير ليمون بصلة صغيرة مقطعة. طريقة التحضير: توضح حبات الحمص مع قليل من الزيت وتسخن قليلاً قبل إضافة الكمون، ثم تحرك حتى يصبح لونها بنياً. يضاف الملح والشطة والفلفل الأخضر والطماطم المقطعة. عندما تبدأ عصارة الطماطم بالتكون، يضاف البصل المفروم ويحرك حتى يصبح أكثر طراوة. يوضع عصير الليمون ويحرك الخليط قبل أن يرفع عن النار ويصب في صحن التقديم مع الكزبرة للتزيين. بالصحة و الراحة

إضافة تعليق

حلقات أخرى