العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

وصفة الشيف ابتسام: كيش بدون عجين

وصفة الشيف ابتسام: كيش بدون عجين

خلال استضافتها في حلقة السبت من برنامج صباح الأسرة مع سعيدة، قدمت لنا الشيف ابتسام طريقة بسيطة لتحضير الكيش بدون عجين.

المقادير:
البطاطس مقطعة دوائر
2 بيضات
1 كأس كبير حليب
4 إلى 5 ملاعق كبيرة قشدة طرية
100 غرام دقيق
50 غ جبن محكوك
1 علبة من الفطر المأكول مقلي في قليل من الزيت والابزار
1 بصلة مقطعة رقيقة ومقلية في قليل من الزيت والابزار
فلفل ألوان أحمر أصفر أخضر مقطعة ومقلية كذلك في قليل من الزيت والابزار
زيتون مقطع صغير
الملح والابزار حسب الذوق 

 

طريقة التحضير:
في مول مدهون بالزبدة نرتب دوائر البطاطس في القاع و الجوانب في صحن نضع البيض ويخلط مع الحليب مع القشدة الطرية والدقيق ثم تضاف الخضر  مع الزيتون مع إضافة الملح والابزار والزيتون.
يسكب الخليط في المول فوق دوائر البطاطس ويرش الوجه جيدا بالجبن المحكوك يوضع المول في الفرن الساخن حتى ينضج ويتحمر ويقدم بالصحة و الراحة.

 

إضافة تعليق

انظر أيضا