العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

مربى البطاطس الحلوة

مربى البطاطس الحلوة

DR

وصفة مربى البطاطس الحلوة، طريقة جديدة لتقديم هذا النوع من البطاطس الذي قد لا يرفض الأطفال الصغار تناوله.

 المقادير :

500غ بطاطس حلوة

 ملعقة صغيرة فانيلا

200 ملل ماء

100 غ زبيب منقوع في ماء زهر

100 غ سكر

طريقة التحضير:

تسلق البطاطس بقشورها مع رشة ملح تصفى من الماء ويحتفظ بالماء لتحضير القطر.

تطحن البطاطس جيدا و توضع على جنب، ثم يحضر القطر بالسكر و200 ملل من ماء السلق الذي يوضع في اناء على نار متوسطة حتى يغلي مدة 10 دقائق.

نضيف القطر إلى البطاطس المهروسة ونخلط العناصرعلى نار هادئة جدا مع التحريك لمدة 30 دقيقة، حتى الحصول على خليط تقريبا شفاف وكثيف.

نرفع الخليط من على النار ويضاف إليه الزبيب المنقوع في ماء الزهر والفانيلا و توضع في قنينات زجاجية لتبرد جيدا.


 

يتبع

إضافة تعليق

انظر أيضا