العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

محنشات صغار بعجين المسمن

محنشات صغار بعجين المسمن

DR

وصفة محيشنات صغار بالدجاج وعجين المسمن الشهية.

المقادير:

نصف كيلو من صدر الدجاج مقطع قطعا صغيرة

علبة من الفطر الماكول

ثوم

ملعقة من مركز الطماطم

بقدونس مفروم

نصف كاس من زيت الزيتون

ابزار

ملح

الفلفل الحار

شعرية صينية

دقيق للعجين

طريقة التحضير:

في مقلاة نضع قطع الدجاج مع زيت الزيتون والملح والابزار والثوم والبقدونس مفروم، ونضعها على نار متوسطة لتنضج، في نفس الوقت نضع الشعرية الصينية في ماء ساخن لتصير رطبة.

نضيف على صدر الدجاج ملعقة كبيرة من مركز الطماطم وملعقة من الفلفل الاحمر والفلفل الحار، نتركه ينضج على نار متوسطة.

نخلط صدر الدجاج مع الشعرية الصينية التي سبق و صفيناها، نضيف عليهم الزيتون اخضر مقطع وقشرة الليمون الحامض مرقد مقطعة قطعا صغيرة.

نقوم بتحضير عجين المسمن العادي كما هو معتاد، نتركه يرتاح ونقسمه الى كويرات صغيرة، نبسطها على طاولة مدهونة بالزيت ونشكل قضبان بالحشوة التي تغطى بالعجين وتلف على شكل محينشات صغيرة، توضع في آنية الفرن المدهونة وتدهن بالبيض، تقدم ساخنة بعد أن تنضج 

يتبع

إضافة تعليق

انظر أيضا