العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

فقاص بالخضر

فقاص بالخضر

DR

نوع جديد من انواع الفقاص الكثير النكهات، نقدم لكم اليوم فقاص الخضر.

المقادير:

500 غ دقيق فورص ابيض

بيضة

ملح

الخرقوم او الكركم

ملعقة صغيرة فلفل احمر حار

قليل من ابزار

نصف كاس زيت المائدة

ملح

ملعقة كبيرة زبدة 

كيس خميرة حلوى

ماء بارد 

الخضر:

قرع أحمر مسلوق ومسحوق

القرع الاخضر محكوك بشكل طولي

الجزر محكوك طولي

طريقة التحضير:

نخلط جميع العناصر ونحضر العجين بماء بارد، إلى الحصول على عجين متماسك، نترك العجين على جنب ليرتاح، ناخذ العجين و نقسمه على اربعة اقسام، ثم نعجن كل جزء مع نوع من الخضر  إلى أن ينسجم العجين والخضر، ثم نبسط العجين على طاولة مرشوش بالطحين، الى الحصول على سمك متوسط حسب الرغبة، نقطع العجين بدراجة المطبخ، ونشكل اشكالا مربعة تدخل لفرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر.

نكمل بنفس الطريقة مع باقي كرات العجين و الخضر وبالصحة والعافية.

يتبع

إضافة تعليق

انظر أيضا