العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

طرطة بالياغورت من اقتراح الشيف ابتسام

طرطة بالياغورت من اقتراح الشيف ابتسام

المقادير: 250 غ بسكويت مطحون 1 علبة ياغورت كراميل 460 غ ياغورت طبيعي 200 غ سكر سنيدة 100 غ حليب ( كاس متوسط ) 8 اوراق جيلاتين 500 غ كريمة طرية ...

طريقة التحضير:
يخلط البسكويت المطحون مع علبة الياغورت الكراميل ويغلف بها قالب الطرطة و يوضع في الثلاجة، في هذا الوقت توضع اوراق الجيلاتين في الماء البارد و تترك جانبا، يسخن الحليب ثم تضاف اليه اوراق الجيلاتين لتذاب مع الحليب الساخن.
يخلط هذا الحليب مع الياغورت الطبيعي في صحن اخر تضرب الكريمة الطرية مع السكر، بعد ذلك يخلط كل من خليط الحليب و الياغورت مع خليط الكريمة الطرية و السكر، يسكب الكل وسط قاع الطرطة المحضر بالبسكويت ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد _يمكن أن تترك لمدة ليلة كاملة حتى تتمسك جيدا_
عند التقديم تزين مثلا بالفريز أو حسب الذوق
 

إضافة تعليق

انظر أيضا