Se connecter

Connectez-vous

Inscrivez-vous si vous n'avez pas de compte

سلطة الحمص بالطحينة

سلطة الحمص بالطحينة

DR

في حلقة السبت من برنامج صباح الأسرة مع سعيدة، تقدم لنا الشيف ابتسام طريقة تحضير سلطة الحمص بالطحينة.

المقادير:

  • 250 غ حمص مقشر
  • 2 ملاعق كبيرة عصير الحامض
  • 2 فصوص من الثوم المدقوق
  • 3ملاعق كبيرة من الطحينة
  • القليل من الملح
  • زيت زيتون
  • ابزار وكمون مطحون

طريقة التحضير:

ننقع الحمّص لمدة ليلة كاملة في الماء. نغلي الحمص على نار قوية لمدة ساعة ونصف، أو حتى ينضج نصفي الحمص من الماء ثم يطحن بالخلاط، وبعد الطحن نضعه في وعاء عميق. نضيف له الثوم والطحينة وعصير الليمون ونحركه جيداً. نضعه في وعاء التقديم ونزين وجهه ببعض حبات الحمص المسلوقة. نرش عليه زيت الزيتون والكمون، ثمّ نقدمه .

À SUIVRE

Ajouter un commentaire

Voir aussi

حلوى للعيد بدون بيض سهلة ولذيذة

الدجاج في الفرن

عصير الشكلاط

Recette de pastilla au saumon et aux épinards

فلان بالسميدة

حشوات متنوعة