العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

رغايف معسلة بالفواكه الجافة

رغايف معسلة بالفواكه الجافة

DR

الرغايف المعسلة بالفواكه الجافة من الاطباق المغربية الحاضرة بقوة في الموائد المغربية، لا تترددوا في تجربتها.

مقادير:
250 غ دقيق أبيض
بيضة
100 غ زبدة رطبة
ملعقة صغيرة خميرة كميائية
زيت للقلي
350غ عسل
ملعقة صغيرة ماء الزهر
سمسم للتزيين
الحشوة:
100 غ لوز مهرمش ومقلي
100 غ جوز
50 غ زبيب 

الطريقة:

 

يخلط الطحين ،الخميرة،الزبدة،الملح،البيض و ماء زهر البرتقال، ندلك العجين جيدا ثم نشكل كريات صغيرة ونتركها جانبا لمدة 5 دقائق.

على سطح مستو ومدهون بالزيت، نبسط كرة العجين، ونوزع الفوكه الجافة على مساحة العجين، ثم نلفها على شكل مربع، نقلي الرغايف في الزيت الساخن ثم نغطسها مباشرة في العسل، وترش ببذور السمسم و قدميهم.

يتبع

إضافة تعليق

انظر أيضا