العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

خبيزات البطاطس بالكفتة

خبيزات البطاطس بالكفتة

DR

مقبل شهي لوجبات العشاء الخفيفة.

المقادير:

2 بيض مخفوق

بصله متوسطه الحجم و مفرومة

كوب بقدونس مفروم 

300 غ كفتة

3 حبات بطاطس

ملح وإبزار

كوب و نصف زيت للقلي

طريقة التحضير:

تسلق البطاطس في الماء والملح حتى تنضج، تقشر وتهرس ويضاف إليها البقدونس ناعما، نضع البصل المفروم في قليل من الزيت إلى أن يذبل، ويضاف إليه الكفتة ويبهر بالملح والابزار، مع الاستمرار في التقليب حتى يستوي اللحم.

نأخذ القليل من البطاطس المهروسة، نبسطها بين راحة اليدين المبللتين، ثم نضع وسطها كمية من اللحم ثم يغلق قرص البطاطس، ثم تلف في البيض والدقيق ثم البيض مرة اخرى ثم الشابلير"الخبز المحمص المحكوك" وتقلى في زيت ساخنة.

إضافة تعليق

انظر أيضا