العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

خبز الشحم

خبز الشحم

DR

وصفة الخبز المغربي بالشحم، من الوصفات العريقة التي تعد خصيصا لفصل الشتاء البارد

مقادير الحشو:

2 بصل مقطع رقيق 
كفتة  شحم الغنم مطحون
3 بيض مسلوق
2 جزر مسلوق ومحكوك
2 بطاطس مسلوقة ومبشورة
ملح -ابزار - خرقوم- فلفل حلو بودرة
 2 ملاعق طماطم مصبرة
زيتون اخضر وأسود مقطعين قطع صغيرة

طريقة التحضير:

نخلط كل المقادير محكوكة ونصف مطبوخة ثم نضعها على جنب ونحضر العجين (دقيق حسب الرغبة ماء دافيء ملح)، ناخذ عجينة صغيرة نبسطها ونحشيها ببعض من الحشوة ثم نقفلها، نبدا في بسطها بروية حتى لا تخرج المكونات من الجوانب، ثم نضعها في مقلاة ثقيلة على نار هادئة، وبعدما تنشف من فوق نرشها بالزيت ونقلبها على الوجه الاخر.

تقدم مع كؤوس الشاي المنعنع بالصحة و العافية.
 

يتبع

إضافة تعليق

انظر أيضا