العضوية

تسجيل الدخول

اشترك إذا لم يكن لديك حساب

حلوى الشهدة بالشكلاطة

حلوى الشهدة بالشكلاطة

وصفة الشيف ابتسام في صباح الأسرة "الشهدة بالشكلاطة": المقادير: 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز 1 ملعقة كبيرة من السكر 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة من بودرة الحليب  1 ملعقة كبيرة من الخل قبصة ملح كأس ماء دافئ الدقيق حسب الخليط 1 ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا قطع صغيرة من الشكلاطة السوداء شرائح اللوز أو العسل للتزيين   ...

طريقة التحضير:
نخلط السكر مع الخميرة والماء الدافئ مع قليل من الدقيق حتى يصبح الخليط سائلا، نتركه جانبا لمدة 5 إلى 7 دقائق.
بعد مرور هذا الوقت، نضيف إلى الخليط بيضة، بودرة الحليب، الخل، الملح ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا، حتى يصبح الخليط كتلة متماسكة. ندلكه جيدا ونترك العجين جانبا لمدة 5 إلى7 دقائق.
نصنع من هذا العجين كرات صغيرة ترص في صينية الفرن، الواحدة بجانب الأخرى. نضع داخل كل كويرة قطعة صغيرة من الشكلاطة، نتركها مرة أخرى جانبا 5 دقائق. بعدما يخمر العجين، ندهن الوجه بالبيض ونرشه بالسكر ونضعه في الفرن لينضج.
بعد إخراج الحلوى من الفرن، ندهنها بالعسل ونرشها باللوز أو السمسم (الزنجلان)، لتصبح جاهزة للتقديم. بالصحة والراحة.
00:08:34

إضافة تعليق

انظر أيضا